Для близкого человека нет ничего лучше угощения, приготовленного своими руками.
Мы испекли печеньки в чистом виде, а Вы можете украсить их по своему вкусу: глазурью, орехами, посыпкой и так далее. Необходимые продукты найдутся у каждого. Менее чем за час у Вас получится противень рассыпчатого песочного печенья, которое тает во рту.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Слив. масло — 200 г
- Ванилин — 10 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Пищевой краситель (красный) — 20 г
- Вода (для пищевого красителя) — 2 ст. л.
- Форма сердце
Приготовление печенья:
- В просеянную муку вмешиваем сахарную пудру, ванилин и размягчённое сливочное масло.
- Перемешаем ингредиенты руками. Сначала получится крошка, затем продолжим замешивать, и крошка слепится в один комок. Если тесто рассыпается – добавим немного мягкого масла. Если наоборот, липнет к рукам – подсыплем чуть муки. Готовое тесто мягкое: не крошится, но и не прилипает.
- Разрезаем тесто на три части, соединяем две в одну. Большая часть теста краснеет. Два кружочка завертываем в пакеты или пищевую плёнку и ставим в холодильник на 30 минут.
- Из холодильника достали тесто и слегка посыпали стол и противень мукой.
- Раскатываем тесто в корж.
- Вырезаем из теста печенье формой сердца и перекладываем его на противень, застеленный пергаментом. Для печенья другой формы можно воспользоваться стаканом и формой.
- Готовим в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут. Печенье должно стать сухим, рассыпчатым, сохраняя светлый оттенок.