Хлеб с мясным наполнителем

Ингредиенты:

• Фарш — 800 г
• Сыр — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яичный белок — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 5 ст. л.
• Панировочные сухари — 1/2 ст.
• Соль — 1 ст. л. (без горки)
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Среднюю луковицу нарезают мелкими кубиками. Морковь и сыр трут на крупной терке.
2. Томатную пасту разводим водой.
3. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте яичные белки вилкой до однородной консистенции.
4. В миску кладем фарш (могу использовать говяжий, но можно смешать куриный с говяжьим или свиным), морковь, сыр, панировочные сухари, лук, белки и томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
5. Все хорошо перемешиваем руками.
6. Форму для выпечки размером 25 на 11 сантиметров смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями.
7. В форму помещаем фарш, плотно утрамбовываем и выравниваем его ложкой.
8. Выпекаем мясной хлеб при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
9. Из духовки вынимаем готовую еду и даем ей остыть полностью.