Хлеб мясной с грибами

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий (1:1) – 700 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Панировочные сухари – 2 ст. л.
• Шампиньоны – 250 г
• Горчица – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Томатная паста – 3 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Пропустим через мельницу лук и грибы, обжарим их на подсолнечном масле.
2. В фарш вносятся яйцо, сметана, панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешивается. Для сокращения времени можно использовать покупной фарш, но я предпочитаю домашний.
3. В фарш добавляем остывшие грибы, тщательно перемешиваем и отбиваем для уплотнения структуры.
4. Выложили в форму для запекания и сверху смазали смесью из сахара, горчицы и томатной пасты.
5. Выставите температуру духовки на 180-190 градусов и запекайте 50 минут.

Приятного аппетита!