Ингредиенты:
- 300 г говяжьей печени
- 2 отварные картошки
- 2-4 соленых или маринованных огурца
- 3 яйца
- 2 отварные моркови
- Майонез
Приготовление салата:
- Отварить печень до готовности, охладить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Крупно натёрть яйца, морковь и картофель.
- Потрите огурцы на крупной терке и отожмите излишки сока.
- Первый слой — печень, полить майонезом. Следом идёт картофель, затем слой яиц и огурцы.
- Закройте салат слоем из моркови с майонезом, каждый слой смазывая майонезом.
- Украсить сверху салата зеленью и кусочками белков яиц.
- Поставить салат в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!