Ингредиенты:
- Горбуша — 700-800 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 1,5-2 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Горчица — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Чтобы приготовить горбушу, нужно её выпотрошить, удалить чешую, плавники, хвост и голову. Затем её необходимо нарезать на порции.
- Для приготовления соуса понадобится небольшая кастрюля или сотейник. В неё добавляют сливочное масло, соевый соус, мед и горчицу. Ставят на плиту и готовят соус на среднем огне до полного растворения всех ингредиентов и получения однородной консистенции.
- Форму застилают пекарской бумагой, выкладывают стейки, заливают соусом и запекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!