Глазурь нужно наносить на холодный продукт.
Ингредиенты:
- Шоколад (молочный, горький, белый) — 200 г
- Растительное масло (без запаха) — 60 мл
- Начинка из любых орехов, воздушного риса, хлопьев и прочих компонентов — сто грамм.
Приготовление глазури:
- В качестве наполнителя для глазури подойдут любые орехи; автор выбрал грецкие. Необходимо их подсушить и обжарить на сухой сковороде или в духовке.
- Измельчите орехи ножом, размер произвольный.
- Можно применять любой шоколад, у меня молочный. Растопите его и дайте немного остыть. Оптимальная температура глазури составляет 30-32 градуса, поэтому охлаждаем до этой температуры.
- В остывший растопленный шоколад вливают растительное масло и тщательно перемешивают. Масло должно быть без запаха, но можно использовать не только подсолнечное, но и кокосовое, фундучное, миндальное, виноградное и др.
- В смесь добавляем измельчённые орехи и тщательно перемешиваем. Глазурь закончена.
Приятного аппетита!
Конфеты из фиников и орехов
Финиковые конфеты с орехами – вкусные и полезные лакомства, приготовляемые легко и оперативно.
Просмотров:
841
