Количество сахара регулируется по вкусу. Творог может быть магазинный или домашний, главное – чтобы не был слишком влажным или сухим. Сливочное масло можно заменить жирными сливками или сметаной. Так как рецепт базовый, его можно разнообразить добавками: ягодным пюре, джемом, повидлом, какао-порошком, кокосовыми сливками и стружкой, сухофруктами (изюм, курага, чернослив и т. д.), орехами, мягкой карамелью и т. д. В глазурь можно добавить кусочки орехов, кокосовую стружку, вафельную крошку и т. д. Форма и размер сырков могут быть самыми разными.
Ингредиенты (на 14 штук):
- Творог 9% — 300 г
- Сливочное масло — 60 г
- Сахар — 60 г
- Ванильный сахар — 10 г
Для глазури:
- Шоколад черный — 180 г
- Растительное масло — 20 г
Приготовление сырков:
- Творог, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар перебить блендером.
- С помощью кондитерского мешка заполнить силиконовые формочки. Разровнять поверхность.
- Заморозить до полного застывания.
- Растопленный шоколад смешать с растительным маслом.
- Извлечь заготовки из форм, окунуть каждую в шоколад и заглазировать.
- Переложите на бумагу для выпечки и поставьте в холодильник до полного застывания шоколада.
- Хранить в холодильнике или заморозить.
Приятного аппетита!
Сырки глазированные с консервированной вишней
Глазированные сырки готовят просто и из подручных продуктов.
Просмотров:
334
Глазированные сырки с карамелью
Классика — глазированные сырки с соленой карамелью, творожной массой и хрустящей шоколадной глазурью.
Просмотров:
1704
