Вкусная и оригинальная закуска из яиц станет отличным дополнением к праздничному столу. Блюдо простое в приготовлении и готовится быстро. Особенно актуально это на новогоднем столе 2024 года, ведь именно этот год пройдет под покровительством Дракона. Огнедышащий зверь с удовольствием оценит такое угощение.
Закуска Глаз Дракона
Закуска хороша своей простотой приготовления: это обычные фаршированные яйца, украшенные в виде глаз Дракона. Для её создания понадобятся самые простые и доступные продукты. Такое блюдо понравится и детям, которые точно не откажутся попробовать такую оригинальную закуску.
- Куриные яйца (С0) — 2-3 шт.
- Свежий огурец — 10 г
- Плавленый сыр — 60 г
- Чеснок — 1-2 зубочка
- Соус «майонез» — 1 ч. л.
- Соль — опционально
- Молотый перец — по вашему вкусу
- Можно добавить свежую зелень, например, микрозелень рукколы.
Приготовление
Хорошо охлаждённый плавленый сыр натираем на терке.
В крутую доводим варку яиц, даём им остыть в прохладной воде. Снимаем с яиц скорлупу и пополам разрезаем каждую половину вдоль.
Извлекаем желтки, кладем в небольшую посуду и размашистыми движениями вилки преобразуем их.
В ёмкость к желткам добавляем протёртый сыр, майонез и очищенный измельчённый чеснок. Солим и перчим по вкусу.
Тщательно смешиваем до образования однородной, податливой массы.
Заполним белковые части готовой начинкой.
Из огурца достаём мелкие кусочки и кладем их по центру начинки, создавая вид «зрачка». В отсутствие огурца подойдут чёрные маслины.
Фаршированные яйца украшают зеленью и подают на стол. Закуска «Глаз Дракона» для новогоднего стола готова!
Приятного аппетита!