Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Болгарский перец – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр – 100 г
- Зелень – 0,5 пучка
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Тщательно промойте и просушите куриную грудку. Извлеките семена из перца и помойте его.
- Потребуется разрезать филе вдоль на три равные части, немного отбить каждый кусочек, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на пятнадцать минут.
- Перец болгарский и помидор нарежём кубиками, половину от необходимого количества перца натрём на средней терке, зелень порубим мелко.
- В глубокой миске соединяем перец, помидоры, половину сыра и зелень, вносим сметану с майонезом, солим и перчим по вкусу, всё хорошо перемешиваем.
- В форму для запекания вливаем растительное масло и укладываем кусочки филе. Сверху на филе расставляем начинку из овощей.
- Остаток сыра, пятьдесят грамм, трем на мелкой терке и посыплем ей начинку из овощей.
- Филе с овощами отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Из духовки извлекаем готовое блюдо, посыпаем измельченной зеленью и подаем к трапезе.
Для более подробных инструкций по приготовлению обратитесь к видео. Приятного аппетита!