Ингредиенты:
- Куриное филе – 800 г
- Консервированный ананас – 1 банка (360 грамм ананаса и 200 грамм сиропа).
- Томатная паста – 50 г
- Черный молотый перец – по вкусу
- Острый перец – по вкусу
- Имбирь – 10 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 100 г
- Крахмал картофельный
Приготовление:
- Куриное филе нужно нарезать крупными кусочками, поперчить по вкусу, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Довести куриное филе до готовности не требуется, так как его еще будем тушить.
- Чеснок и имбирь порубить мелкими кусочками. Ананас нарезать средними кусками.
- Обжарить чеснок и имбирь минуту, затем добавить томатную пасту и ещё минуту обжаривать. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить семь-десять минут.
Приятного аппетита!