Ингредиенты:
- Фарш (у меня свино-говяжий) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Сыр — по вкусу
- По желанию можно добавить соль, чёрный молотый перец и различные пряности.
Приготовление:
- В миску выкладываем фарш, добавляем яйца и панировочные сухари. Посолим, поперчим, добавим любимые специи. Хорошенько перемешаем.
- На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем фарш и распределяем по поверхности лепешкой. Обжариваем при малом нагреве с крышкой 5 минут.
- Нарезаем помидор, перец и сыр.
- Выложили томаты, перец и сыр на одну половину перевернутой лепешки. Жарим под крышкой 3 минуты на медленном огне. Закрываем начинку второй половиной лепешки.
Приятного аппетита!