Цветная капуста фаршированная мясным фаршем и запеченная в духовке отлично подойдет в качестве сытного ужина для всей семьи. Блюдо готовится легко, просто и не займет много времени хозяйке.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Капуста цветная1.3 кг (1 головка)
- Фарш мясной350 гр
- Яйцо куриное1 шт
- Майонез50 гр
- Лук репчатый½ шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем в духовке.
В кастрюлю нужного размера наливаем воду и добавляем соль по вкусу. Доводим воду до кипения и помещаем в нее головку цветной капусты. Накрываем кастрюлю крышкой и засекаем 10 минут. По истечении 10 минут достаем капусту из воды и остужаем.
Половину лука нарежем мелким кубиком.
В миску кладем фарш. Добавляем лук, сырое яйцо. Фарш солим и перчим по вкусу. Перемешиваем фарш до однородности.
Переворачиваем остывший кочан капусты вверх кочерыжкой и заполняем фаршем пространство между соцветиями.
Затем кочан переворачиваем и заполняем промежутки между соцветиями, немного отодвигаем их в сторону.
Форму для выпечки немного смазываем растительным маслом и кладём подготовленную капусту. При помощи кулинарной кисти обмазываем фаршированный кочан сверху майонезом.
Запекаем цветную фаршированную капусту в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40-45 минут.
Подаем фаршированную цветную капусту к столу горячей. Приятного аппетита!