Ингредиенты:
- Картофель – 3 кг
- Мясо для фарша – 1 килограмм (курица, говядина, свинина – на выбор).
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – 5 г
- Перец молотый – 1 г
- Кишки свиные – 3 метра
Приготовление колбасы:
- Порубить три килограмма картофеля, смешать с одним килограммом фарша, ввести мелко нарезанный лук, посолить и поперчить.
- Начинить полученной массой кишки.
- Духовка на 180 градусов, время приготовления — 40 минут.