Майонез получается густой, из натуральных ингредиентов и очень вкусный.
Состав:
- 70 мл молока
- 70 мл подсолнечного масла
- 70 мл оливкового масла (можно использовать только подсолнечное масло)
- Соль, горчицу, лимонный сок, перец, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу
Приготовление:
Делать такой майонез очень легко, главное соблюсти пару правил.
Молоко и масло должны быть ОДИНАКОВОЙ комнатной температуры!!!
- Наливаем молоко и масло в стакан для взбивания.
- Взбиваем ПОГРУЖАЕМЫМ!!! блендером в течение 1 минуты (взбивать на самой высокой скорости).
- Добавляем соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова слегка взбиваем.
Майонез готов!
Убрать в холодильник. Такой майонез прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня.