Домашний майонез

Ингредиенты:

  • Растительное масло (без запаха) — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Горчица столовая — 1 ч. л.
  • Уксус 9 % — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В высокую посуду (например банку) влить 200 мл растительного масла, добавить одно яйцо, соль, сахар и горчицу.
  2. Поставить погружной блендер на желток и взбить на максимальной скорости одну минуту. Затем добавить столовый уксус и продолжить взбивать еще примерно одну минуту.

Приятного аппетита!


Источник