Ингредиенты на 2 порции:
- Филе трески – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Тимьян – пучок
- Соль – по вкусу
- Анис – ½ ч.л.
- Мука – 1 стакан
- Панировочные сухари – 1 стакан
Как приготовить рыбные палочки:
- Рыбу нарежьте полосками, присыпьте мукой, обмакните в смесь яйца и молока, потом – в смесь панировочных сухарей, соли, мускатного ореха, аниса, лимонной цедры и тимьяна.
- Обжарить в масле.
Подать с долькой лимона.