Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Сгущённое молоко – 370 г
- Желатин – 30 г
- Вода – 300 мл
- Мандарины – 200 г
Приготовление десерта:
- Быстрорастворимый желатин предпочтительнее для приготовления десерта из-за его скорости. Желатин растворяем в тёплой воде, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
- Смешаем творог со сгущенным молоком и измельчим блендером до состояния однородной массы. Вмешаем растворённый в воде желатин и ещё раз тщательно взбьём, получится воздушная жидка масса.
- Вылейте массу в форму. Я воспользовалась силиконовой формой, при использовании металлической формы застелите ее пищевой пленкой.
- Чисткой мандарин начинаем: убираем белые прожилки и косточки. Каждую дольку очищаю от пленочек для более вкусного десерта. Мандарины помещаем в творожную массу и оставляем десерт в холодильнике не менее 4 часов, желательно на ночь.
- Из формы достаём десерт, украшаем по вкусу и ставим на стол.
Приятного аппетита!