Вкусное и ароматное домашнее кокосовое печенье полюбится всем. Рецепт простой настолько, что справится даже ребёнок.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150гр
  • Яйцо — 1шт
  • Сахарная пудра — 150гр
  • Разрыхлитель — 1ч л
  • Ванильный сахар — 1п (8гр)
  • Соль — щепотка
  • Кокосовая стружка — 80гр
  • Мука — 200-220гр

Как приготовить:

В чашу кладем 150 граммов очень мягкого сливочного масла, добавляем 150 граммов сахарной пудры, пакетик ванильного сахара, щепотку соли и тщательно перемешиваем всё.

Добавим одно яйцо и тщательно перемешаем.

Добавим 80 граммов сухого кокоса (мелька лучше), тщательно перемешаем.

Консистенция массы становится густой. Вводим разрыхлитель и по одной столовой ложке муки, тщательно перемешивая после каждой порции. Тесто руками вымешивать не требуется. Получается густым, вымешивается ложкой.

Противень покрываем бумагой для выпечки. Брать порцию теста, скатать в шар, слегка приплюснуть и разложить по противню с интервалом.

Ставим наше печенье Выпекайте примерно 20 минут при температуре 180 градусов, ориентируясь на свою духовку.

Готовое печенье остужаем и подаем к чаю.

Этот рецепт поможет вам сделать вкусные и ароматные домашние кокосовые печенья.

Пеките с удовольствием!!!

Ещё один простой рецепт печенья из кокоса с тремя компонентами.