Вкусное и ароматное домашнее кокосовое печенье полюбится всем. Рецепт простой настолько, что справится даже ребёнок.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150гр
- Яйцо — 1шт
- Сахарная пудра — 150гр
- Разрыхлитель — 1ч л
- Ванильный сахар — 1п (8гр)
- Соль — щепотка
- Кокосовая стружка — 80гр
- Мука — 200-220гр
Как приготовить:
В чашу кладем 150 граммов очень мягкого сливочного масла, добавляем 150 граммов сахарной пудры, пакетик ванильного сахара, щепотку соли и тщательно перемешиваем всё.
Добавим одно яйцо и тщательно перемешаем.
Добавим 80 граммов сухого кокоса (мелька лучше), тщательно перемешаем.
Консистенция массы становится густой. Вводим разрыхлитель и по одной столовой ложке муки, тщательно перемешивая после каждой порции. Тесто руками вымешивать не требуется. Получается густым, вымешивается ложкой.
Противень покрываем бумагой для выпечки. Брать порцию теста, скатать в шар, слегка приплюснуть и разложить по противню с интервалом.
Ставим наше печенье Выпекайте примерно 20 минут при температуре 180 градусов, ориентируясь на свою духовку.
Готовое печенье остужаем и подаем к чаю.
Этот рецепт поможет вам сделать вкусные и ароматные домашние кокосовые печенья.
Пеките с удовольствием!!!
Ещё один простой рецепт печенья из кокоса с тремя компонентами.