Ищете простой и вкусный рецепт кекса? Тогда кекс на сгущенном молоке с изюмом – отличный вариант! Сочетание нежного теста, приготовленного на основе сгущенного молока и сливочного масла, с ароматным изюмом создаёт невероятно вкусное и мягкое лакомство. Этот рецепт идеально подходит для начинающих пекарей, а доступные ингредиенты позволят быстро порадовать себя и близких домашней выпечкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Масло сливочное 82.5% 100 г
- Молоко сгущенное 380 г (1 банка)
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Изюм 100 г (по желанию)
Рецепт приготовления кекса со сгущёнкой и изюмом.
-
В миску выкладываем сливочное масло, которое стало мягким при комнатной температуре, добавляем немного соли и взбиваем миксером до пушистости.
-
Вводим по отдельности каждое яйцо, тщательно размешивая после каждого добавления.
-
Вливаем сгущенку и еще раз перемешиваем до однородности.
-
Муку соединяем с разрыхлителем и понемногу добавляем в тесто. Вымешиваем до получения однородного теста для кекса.
-
Изюм моем и просушиваем. Соединяем с ложкой муки и вмешиваем в тесто. Хорошо перемешиваем.
-
Форму для кексов смазываем маслом и выкладываем туда тесто.
-
Выпекайте кекс на сгущенке в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой или зубочисткой.
-
Извлеките готовый кекс из формы, остудите и подайте к столу. Приятного аппетита!