Ингредиенты:
- Фарш куриный — 600 г
- Хлеб — 30 г
- Луковица — 1,5 шт.
- Чеснок — 7 зубчиков
- Яйцо — 1 шт.
- Чтобы загустить фарш, можно добавить муки.
- Сыр — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Панировочные сухари — для панировки
Приготовление котлет:
- Очищаем лук и чеснок, перекручиваем их через мясорубку с добавлением хлеба для густоты (без него тоже можно обойтись). Добавляем эту смесь в фарш, солим и перчим по вкусу. Добавляем яйцо (можно добавить немного муки, если фарш слишком жидкий) и тщательно перемешиваем все.
- Прямоугольные полоски сыра надевают на шпажки.
- Сыр нужно покрыть слоем фарша и обвалять в панировочных сухарях.
- Котлеты с сыром выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!