Готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке.
Для нашей запеканки потребуется:
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 450 г макарон
- 300-400 г любого фарша с луком
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 1 яйцо
- Майонез, специи по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, стараясь не переварить их.
- Разделить цветную капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
- В фарш добавить лук, чеснок, специи.
- Смешать макароны с сырым яйцом, цветной капустой. Добавить 2-3 столовые ложки майонеза. Для цвета по желанию можно добавить кетчуп.
- В смазанную форму выкладывается порция макарон с цветной капустой, поверх — фарш, нарезанный мелкими кусочками. Далее вновь слой макарон и последний слой фарша.
- Посыпать запеканку тертым сыром и ставить в духовку на 20-30 минут, до румяного цвета.
- Готовьте запеканку в режиме «выпечка» в мультиварке в течение 30 минут.
Сытная и вкусная запеканка из цветной капусты приготовлена.