Кейтеринг – поставку продуктов питания с английского языка. В российской практике кейтеринга смысл сохраняется: это организация торжественных мероприятий вне ресторана, доставка готовых блюд и полное управление процессом проведения события.
Перечень услуг
Кейтеринговые фирмы часто организуют мероприятия полностью.
Заказать доставку питья, включая алкоголь.
Передать выбор места проведения банкета или свадьбы компании.
Договориться о взятии на прокат мебели, праздничных украшений и тканей для декора.
Заказать обслуживание гостей официантами.
Кейтеринговая компания берет на себя все задачи по организации мероприятия, доставляя ресторан или тематическую площадку для детских праздников в нужное место. Это выгодно компании, а клиенту — экономит время и силы.
Чтобы любой праздник оставил яркие воспоминания, при обращении в компанию подробно опишите свои пожелания.
• примерный бюджет;
• количество гостей;
Предпочтения в еде, особенно для вегетарианцев.
Если с детскими утренниками всё ясно, то вечеринка для взрослых предполагает более серьёзный подход к выбору алкогольных напитков.
• дата и время проведения;
Определите формат торжества, так как юбилей пожилого человека отличается от мальчишника перед свадьбой.
Виды
Обслуживание и кейтеринг предусматривает несколько форматов:
Праздник можно устроить в любом месте, начиная с частного дома и заканчивая рестораном. Персонал подготавливает пространство: ставит столы, доставляет угощения и напитки. Гостей обслуживают официанты.
Гала-ужин выделяется тем, что блюда готовят прямо перед гостями, для чего требуется больше официантов.
Фуршет предполагает непринужденную обстановку, легкие закуски (не требующие столовых приборов) и обильный выбор напитков. Такой формат идеален для мероприятий в малогабаритных помещениях.
Перерыв на кофе устраивают во время ссылок, он ограничен безалкогольными напитками и лёгкими закусками.
Доставка еды пользуется популярностью у частных клиентов. В отличие от обычной службы доставки, кейтеринговая компания предоставляет напрокат качественную посуду и стильные бокалы.
Мероприятия разных типов — для сочетания нескольких форматов одновременно. заказать банкетПри организации свадебных торжеств или крупных корпоративных мероприятий следует обращаться в надежные компании, способные обеспечить обильное меню и превосходное обслуживание.
Кейтеринговые компании обеспечат незабываемый праздник, предложат формат в зависимости от бюджета и темы мероприятия.
Еще одно преимущество – индивидуальный подход. Организовать мальчишник на крыше высотного здания или сделать детский праздник сказочным – легко. При этом цена будет значительно ниже, чем при самостоятельном заказе меню, площадки и т.д.