Приправы и специи – помощники на кухне
Умение сочетать специи может преобразить вкус блюд: подчеркнуть его или усилить, а иногда и кардинально…
Читайте далееПростые правила для составления ежедневного меню.
Перед приготовлением блюда важно узнать о его составе и возможности употребления в сыром виде. С…
Читайте далееСоление форели в домашних условиях по камчатскому методу
Всем известно, что купленная слабосолёная красная рыба – далеко не дешёвое удовольствие. К тому же,…
Читайте далееСекреты приготовления идеального бульона от шеф-повара
Содержание 1 Как правильно варить бульон 1.1 Подготовка мяса 1.2 Максимум вкуса 2 Как варить…
Читайте далееКак правильно сварить яйца.
Яйца всмятку, яйца пашот, яичница… С незапамятных времен гомо сапиенс наслаждается вкусом яиц. Возможно, именно…
Читайте далее