Ингредиенты:
- Зеленые яблоки — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Овсяные отруби — 100 г
- Лимон
Приготовление пирога:
- Раздельно смешиваем белки и желтки венчиком. Добавляем к смеси овсяные отруби. В отсутствие отрубей измельчите овсянку в блендере или кофемолке.
- С яблоками удаляем сердцевину и кожуру, нарезаем тонкими ломтиками.
- На дно формы выкладываются яблоки, их сбрызгивают лимонным соком, и сверху заливается тесто.
- В духовке при двухстах градусах пирог выпекают двадцать минут.
Всего получится около 25 граммов белка и 100 граммов углеводов, что эквивалентно примерно 500 килокалориям.