Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст. ложки какао
- 0,5 ст. сахара
- Щепотка соли
- 100 гр. маргарина
- 0,5 ст. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. гашеной соды
- Ванильный сахар (по вкусу)
Рецепт шоколадного кекса с глазурью из шоколада.
- Смешайте яйца и сахар, добавьте соль, растопленный маргарин, разрыхлитель и ванильный сахар. Какао перемешайте с мукой и постепенно всыпьте в получившуюся смесь.
- Возьмите специальную форму для кексов, предназначенную для микроволновой печи. В случае отсутствия такой формы можно использовать обычное стеклянное блюдо, внутрь которого поставьте бесформенный стеклянный стакан. Помажьте масло как форму, так и стакан.
- Вылейте тесто и установите в микроволновую печь на 5 минут при мощности 900 Вт. При мощности 750 Вт установите на 6 минут.
- После того как кекс будет готов, оставьте его в микроволновой печи на 5-10 минут.
Шоколадная глазурь:
- 3 ст.л. какао
- 3 ст.л. сахара
- 4 ст. л. молока
- 1 ст.л. растительного масла
В кастрюле смешайте сахар и какао, добавьте молоко и масло. На малом огне прогрейте смесь, залейте ею кекс.