Быстрый рецепт пасты с сыром и помидорами

Ингредиенты (на 2 порции):

• Помидоры черри — 200 г
• Моцарелла (мини-шарики) — 150 г
• Базилик — 1 горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Ригатони — 250 г
• Бульон — 500 мл
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте пасту, нарезанные помидоры-черри, бульон, измельчённый базилик и чеснок.
2. Доведите до кипения.
3. Готовьте примерно десять минут, или до мягкости пасты, помешивая время от времени.
4. Приправьте.
5. Добавьте 100 г моцареллы и перемешайте.
6. Разложите пасту по тарелкам.
7. Поверх положите шарики из оставшейся моцареллы.
8. Украсьте базиликом и подавайте.