Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Рис — 150 г
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Брокколи — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Корень имбиря — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление блюда:
- Курицу нарезают тонкими пластинами и отправляют обжариваться на сковороду. Чеснок и имбирь очищают и измельчают.
- Обжарив курицу 5-7 минут, добавляем к ней имбирь, чеснок, промытый рис и два стакана воды. После того, как вода закипит, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
- В это время другие овощи нарезаем крупно и добавляем к рису и курице. Перемешиваем, тушим на маленьком огне пять минут, а потом еще десять минут настаиваем под крышкой.
В общей сложности нас ожидают 115 граммов белка, 15 граммов жиров и 140 граммов углеводов, что эквивалентно 1155 килокалориям.