Бургер с котлетой из чечевицы по вегански

Ингредиенты:

• Ржаные булочки
• Сливочный сыр – 1 ст.л.
• Листья салата
• Зеленая чечевица – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление бургера:

1. Отвариваем чечевицу.
2. Морковку и чеснок трем на мелкой терке.
3. В блендере измельчаем чечевицу, соединяем с морковкой и чесноком.
4. Из приготовленной массы лепим котлеты и жарим их с обеих сторон на оливковом масле.
5. Помидор и огурец нарезаем, сыр выкладываем на хлеб.
6. Собираем бургер.

Приятного аппетита!