Не ожидайте, что брауни увеличится в объёме как кекс.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 г
- Сахар — 140 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Яйца (крупные) — 2 шт.
- Мука — 75 г
- Какао порошок (несладкий) — 25 г
- Разрыхлитель — 2 г
- Соль — 3 г
- Мини маршмеллоу — 50 г
- Грецкие орехи (рубленные) — 60 г
- Шоколад (порезать на кусочки) — 100 г
Приготовление брауни:
- Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смажьте форму размером 20 на 20 сантиметров сливочным маслом, даже если не планируете использовать бумагу для выпечки.
- В миске венчиком смешать растопленное сливочное масло, сахар, ваниль и яйца до однородной массы. Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Соединить все ингредиенты, но не перемешивать долго.
- Вылить тесто в форму. Выпекать 22 минуты при 180 градусах. Пока пирог выпекается, смешать маршмеллоу, орехи и шоколад. По истечении времени высыпать эту смесь на горячий пирог, затем поставить в духовку еще на 5-7 минут.
- Остудите полностью пирог и нарежьте небольшими кусочками, используя влажный нож.