Брауни-чизкейк

Ингредиенты:

• Растопленный шоколад — 300 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сахарный песок — 150 г
• Куриное яйцо — 6 шт.
• Пшеничная мука — 150 г
• Крахмал — 2 ст. л.

Для сырного слоя:

• Сливочный сыр — 500 г
• Сахарный песок — 50 г
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Масло соединяют с сахаром и взбивают до кремообразной консистенции.
2. Добавляем яйца, хорошо взбиваем.
3. Добавляем растопленный шоколад.
4. Добавляем просеянную муку, смешанную с крахмалом, и взбиваем.
5. Сыр взбиваем с яйцами, ванилином и сахаром.
6. Заполняем подготовленную форму на 5/6 и выравниваем поверхность.
7. Распределяем сырную массу.
8. Выкладываем ложкой остатки теста.
9. Выпекаем (180 °C) 45-50 минут.