Ингредиенты:
- Растопленный шоколад — 300 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сахарный песок — 150 г
- Куриное яйцо — 6 шт.
- Пшеничная мука — 150 г
- Крахмал — 2 ст. л.
Для сырного слоя:
- Сливочный сыр — 500 г
- Сахарный песок — 50 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Ванилин — 1 ч. л.
Приготовление:
- Взбиваем масло со сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавляем яйца, хорошо взбиваем.
- Добавляем растопленный шоколад.
- Вводим просеянную с крахмалом муку и смешиваем.
- Сыр взбиваем с яйцами, ванилином и сахаром.
- В форму кладем пять шестых частей теста и выравниваем.
- Распределяем сырную массу.
- Выкладываем ложкой остатки теста.
- Выпекаем (180 °C) 45-50 минут.