Легкий, вкусный, холодный суп на кефире подойдет как для людей следящих за своей фигурой, так и просто в летний жаркий день утолит голод.
На одну порцию вам понадобится:
- Около 1 стакана холодного 1 % кефира
- 1 свежий огурец
- 1 ч.л. подсолнечного или оливкого масла
- Щепотка молотого черного перца
- Зелень укропа
- Горсть грецких орехов, соль
Способ приготовления:
- К кефиру добавим 2 столовые ложки свежих огурцов, порезанных мелкими кубиками.
- Обязательно положим 1 чайную ложку подсолнечного или оливкового масла, щепотку молотого черного перца и немного мелко нарезанной зелени укропа.
- Посолим и в конце добавим измельченные ядра грецкого ореха.
- Подаем сразу!
Вкусно и диетично! Приятного аппетита!