Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 0,5 ст. круглозерного риса
- 1 большая луковица
- соль, перец
Способ приготовления:
- Изготовьте блины по желаемому рецепту. «Ажурные тонкие блины»
- Отваренное мясо охладить и измельчить в мясорубке или блендере.
- Отварите рис до готовности. Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Все составляющие смешиваются, добавляется соль и перец по вкусу.
- Если начинка кажется сухой, можно добавить сливочное масло в тёплую начинку или растительное масло с жареного лука. Мне же нравится добавлять немного майонеза.
- Разложите начинку по блинам и сверните их рулетом. Перед подачей обжарьте с обеих сторон.
Приятного аппетита!