Ингредиенты:
- Мука — 1 ст. (150 г)
- Минеральная вода (природная) — 1 ст. (250 мл)
- Кефир — 1 ст. (250 мл)
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление блинов:
- Яйца смешать с сахаром и солью.
- Влейте минеральную воду (предпочтительна сильногазированная, без привкуса и запаха) и кефир. Тщательно перемешайте.
- Всыпьте один стакан пшеничной муки и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комочков.
- В завершение добавим три столовые ложки растительного масла и всё перемешаем.
- На разогретой сковороде, смазанной маслом, жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!