Бисквитный трифл с йогуртом и вишней

Ингредиенты для бисквита:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Мука — 50 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Вишня — 400 г
• Сахар — 2 ст. л.

Для крема:

• Йогурт — 200 г

Для украшения:

• Миндаль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром, добавить просеянную с разрыхлителем муку, вымешать тесто. Выпекать его в смазанной маслом форме при 180 градусах в течение 10 минут. Остудить готовый бисквит, дать подсохнуть и измельчить в крошку.
2. Для начинки смешайте вишню с сахаром, хорошенько перемяв ее вилкой.
3. В высоких стаканах укладывают послойно бисквитную крошку, йогурт и вишню. Повторить слои до наполнения стакана. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
4. Подавайте десерт, посыпанным рублеными орешками.