Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г)
- Сахар – 175 г
- Мука – 150 г
- Кукурузный крахмал (его можно заменить на картофельный) — 50 грамм.
Приготовление бисквита:
- На водяной бане прогреем яйца с сахаром.
- Взбиваем яйца со сахаром в течение 12 минут и добавляем муку с крахмалом.
- Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Информация о приготовлении представлена в видео ниже.