Приготовить этот торт несложно.
Тесто:
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 4 яйца
- Ванилин
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
- 3 банана
Крем:
- Половина банки сгущённого молока.
- 200 г сливочного масла
- Взбить половину банки сгущённого молока с мягким сливочным маслом.
Приготовление торта:
- Хорошо взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и муку. Выпекайте 35-40 минут или ориентируйтесь по своей духовке.
- Остывший корж разделить на две части, верхнюю сделать немного тоньше (на 1 см).
- Удалите мякоть снизу, оставив бортики толщиной около 1 см.
- Раздавить мякоть на мелкие части и смешать с кремом. Тщательно перемешать.
- Слегка смажьте нижний корж сгущенкой и выложите нарезанные бананы.
- Чтобы бананы не потемнели, их следует немного оросить лимонным соком.
- Поверх кремом и бисквита покройте верхним коржом.
- Залить остатками сгущенки. У меня осталось немного крема, и я смазала им верх торта.
- Украсьте кокосовой стружкой и стружкой из белого шоколада.
- Поместите торт в холодное место на 2-3 часа.