Выбирайте спелые бананы. В рецепте используются классические овсяные хлопья «Геркулес», но подойдут и быстрого приготовления. Мед можно заменить сахаром или не добавлять вовсе. По желанию добавьте сухофрукты: изюм, клюкву, вишни, курагу и т. д.
Ингредиенты (на 12 штук):
- Бананы (очищенные) — 200 г
- Мёд — 40 г
- Овсяные хлопья — 100 г
- Грецкие орехи — 30 г
Приготовление печенья:
- Вилкой разомните банан до кашеобразного состояния.
- Добавить мед, перемешать.
- Вмешайте овсянку, хорошо перемешав.
- В конце приготовления положить обжаренные измельченные орехи.
- Разровнять смесь по поверхности бумаги с антипригарным покрытием вилкой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут.
- Сохраняйте в плотно закрытой посуде при обычной температуре в течение трех дней.
Приятного аппетита!