Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Абрикосы — 350 г
Приготовление пирога:
- Разрежьте абрикосы пополам, а каждую половинку – на три части.
- Для приготовления теста необходимо взбить размягченное масло с сахаром и ванилином. Добавить яйца и повторно взбить. Просеять муку с солью и разрыхлителем, затем вымесить тесто.
- В масляное основание положить и выровнять тесто. Поверх теста распределить абрикосы.
- Выпекать при 180 градусах 30 минут.
- Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой.