Это получается как раз легкий супчик, идеально подходящий к отварной картошке и мясу!
Ингредиенты:
- Огурцы – 4 шт.
- Для аромата потребуется несколько веточек зеленого лука и укропа.
- Щепотка соли
- Кефир — продукт, полученный при заквашивании молока, сметаны или обезжиренного йогурта, – 0,5 литра.
Способ приготовления:
- Если огурцы молодые и их кожица не грубая, то можно обойтись без очистки; в противном случае необходимо удалить кожуру.
- Нарежьте огурец вдоль, а затем на одинаковые по размеру кусочки, то есть полукольцами.
- Чтобы овощи пустили сок при приготовлении салата, следует посолить нарезанные кусочки огурцов.
- Свежий укроп и лук нужно нашинковать достаточно мелко.
- Тщательно соедините все компоненты блюда и добавьте кисломолочный продукт – Tickmilch (это может быть кефир или йогурт), предварительно взболтав его до однородности.