4 блюда из яиц на завтрак

Некоторые считают, что яйца вредны для организма и от них можно поправиться, поэтому полностью исключают их из рациона. Это большая ошибка, так как на самом деле яйца приносят большую пользу, а также очень вкусные. Мы, как и многие эксперты-диетологи, считаем, что яйца — это лучший продукт, идеально подходящий для завтрака. Всего 2-3 яйца с утра насытят вас до самого обеда и подпитают организм необходимым количеством белка. Поэтому сегодня мы поделимся с вами четырьмя замечательными рецептами из яиц, которые обязательно понравятся.

4 простых и вкусных рецепта из яиц на завтрак

1. Яйцо пашот

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 1 шт.
• Тостовый хлеб — 1 ломтик
• Лосось — 40 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разбейте яйцо в шумовку или сито.
2. Сцедите излишки белка.
3. Вскипятите соленую воду и аккуратно поместите яйцо.
4. Варите 3 минуты.
5. Аккуратно извлеките яйцо из воды.
6. На поджаренный кусочек хлеба положите зелень, рыбу и яйцо.
7. Поперчите.

2. Болтушка

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко или сливки — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Тост — 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте яйцо с молоком или сливками.
2. На разогретую сковороду налейте немного масла.
3. Влейте яичную смесь.
4. Готовьте, постоянно перемешивая и добавляя оставшееся масло.
5. Подавайте с тостом.
6. Посолите и поперчите при подаче.

3. Яичница “Облако”

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 3 шт.
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков.
2. Взбивайте белки до стойких пиков с добавлением специй.
3. Выложите ложкой белки на противень, добавив желтки.
4. Запекайте до готовности.
5. При подаче украсьте зеленью.

4. Глазунья в тосте

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 1 шт.
• Тостовый хлеб — 1 ломтик
• Ветчина, бекон, колбаса и т. п. — 30 г
• Зелень — для украшения
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Вырежьте из ломтика хлеба круглое отверстие.
2. Поставьте на сковороду и вбейте яйцо в отверстие.
3. Добавьте начинку.
4. Посолите и поперчите.
5. Доведите до готовности.
6. При подаче украсьте зеленью.