Делюсь рецептом полезного зернового хлеба. Его легко приготовить в духовке в домашних условиях. У хлеба получается румяная корочка и воздушный мякиш. Он подойдет для бутербродов.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зерновой хлеб. В хлеб также можно добавить тыквенные семечки. Берите на заметку рецепт!
Состав / Ингредиенты:
Мука пшеничная 230 Грамм
Вода 125 Миллилитров
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кунжут 1 Ст. ложка
Подсолнечные семечки 2 Ст. ложки
Льняные семечки 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Дрожжи 1 Чайная ложка (сухие, быстродействующие)
Сахар 1 Чайная ложка
Количество порций 4
Как приготовить «Зерновой хлеб на дрожжах»
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске разведите дрожжи в теплой воде с сахаром. Накройте пленкой и дайте постоять 15 минут.
Дрожжи должны подняться шапочкой.
После добавьте соль и растительное масло. Размешайте, чтобы соль растворилась.
Затем просейте около половины муки и добавьте семечки. Все перемешайте и добавьте оставшуюся часть муки.
Заместите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Выложите его в смазанную растительным маслом миску. Прикройте пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.
Обомните тесто и сформируйте хлеб. Выложите его в форму для выпечки. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 20-30 минут. Выпекайте хлеб 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Зерновой хлеб готов, приятного аппетита!