Пирог «Зебра» — достаточно известная, оригинальная, домашняя выпечка. Красивый, нежный, немного влажный и очень вкусный. Предлагаю испечь его на кефире. А обычную духовку заменить мультиваркой.
Описание приготовления:
Готовится пирог очень просто. Если у вашей мультиварки нет режима «Выпечка», то пеките в режиме «Подогрев» или в другом, который осуществляет эту функцию.
Состав / Ингредиенты:
Яйца 2 Штуки
Сахар 200 Грамм
Кефир 200 Миллилитров
Подсолнечное масло 100 Миллилитров (рафинированное)
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 250 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Количество порций 10
Как приготовить «»Зебра» на кефире в мультиварке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога «Зебра».
В миску разбейте яйца и насыпьте сахар.
Хорошо перемешайте венчиком.
Налейте кефир и рафинированное подсолнечное масло.
Насыпьте соду и муку. Соду гасить уксусом не надо, в кефире достаточно кислоты.
Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно должно быть, как тесто на густые оладьи.
Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маслом или постелите пергамент. Поочередно выложите светлое и коричневое тесто в центр чаши.
Выпекайте пирог в мультиварке в режиме «Выпечка» 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании пирога в середине она должна выходить сухой.
Пирог охладите в чаше, достаньте, нарежьте и подавайте к столу.