Запеченная в горчичном маринаде курица украсит как обычный, так и торжественный стол.
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг
- Горчица крепкая – 2 ст. л.
- Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л.
- Растительное масло – 5-6 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Розмарин сухой – 1 ч. л.
Приготовление курицы:
- В одной миске соединить две разновидности горчицы, растительное масло, чёрный молотый перец, соль, розмарин и измельчённый чеснок.
- Курицу, которую я использовала — куриные бедра — нужно вымыть и просушить.
- Выложите курицу в форму для выпечки и залейте её горчичным маринадом, распределяя его по всей поверхности курицы.
- Закрыть форму с мясом пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
- Разогрейте духовку до двухсот градусов, освободите форму от пищевой плёнки, поставьте курицу в духовку и готовьте пятьдесят-шестьдесят минут.
Подайте блюдо горячим, с гарниром или свежими овощами. Подробнее о приготовлении можно увидеть в видеоролике. Приятного вам!