Рецепт приготовления ребрышек в рукаве обеспечивает сохранение сочности и нежности мяса.
Ингредиенты:
- Мясистые свиные ребрышки – 1 кг
- Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Паприка молотая – 1,5-2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Шаги приготовления:
- Ребра нарезаем кусками после мытья и просушки.
- Солим и перчим ребра по вкусу.
- В миске соединим паприку, мед и горчицу.
- Поместите ребрышки в маринад и дайте им настояться в течение 1,5-2 часов в холодильнике.
- Засунуть ребра в рукав для запекания и поставить в духовку на 40 минут при 200 градусах.
- Далее отрезаем рукав и помещаем в духовку ещё на 10 минут.