Простая в приготовлении, легкая и при этом вкусная закуска на помидорах с творожным сыром, огурцом и болгарским перцем отлично украсит и праздничный стол, и на каждый день подойдет.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Сыр творожный сливочный 150 гр
- Сметана 20% 35 гр
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Огурец свежий ½ шт
- Перец болгарский ½ шт
- Укроп небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить закуску на помидорах с творожным сыром
Для закуски выбирайте небольшие плотные помидоры, не перезревшие.
-
В миске соединяем творожный сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до получения однородной массы. -
Очень мелким кубиком нарезаем огурец и красный болгарский перец. -
Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,7 см -
Нарезанные помидоры выкладываем на бумажные полотенца и сверху накрываем вторым бумажным полотенцем. Промакиваем, чтобы убрать излишнюю влагу. -
На каждый ломтик помидора намазываем небольшое количество творожной начинки. -
Далее кладем немного нарезанного огурца. -
На огурец кладем немного болгарского перца и украшаем листиком петрушки. -
Готовую закуску выкладываем на блюдо и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!