Оригинальная, яркая и красивая закуска на крекерах в виде кроликов идеально подойдет на праздничный новогодний стол 2023. Готовится такая закуска очень легко и просто, а продукты потребуются самые недорогие и доступные.
Ингредиенты
- Крекер соленый круглый
- Яйцо куриное 2 шт
- Крабовые палочки 100 гр
- Сыр твердых сортов 50 гр
- Майонез 1-2 ст.л
- Для украшения
- Сыр 50 гр
- Перец болгарский красный
- Маслины
Как приготовить закуску на крекерах «Кролики»
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
Крабовые палочки натираем на мелкой терке.
50 граммов сыра натираем на мелкой терке.
Небольшой пучок свежей петрушки нарезаем мелко ножом.
Подготовленные ингредиенты складываем в удобную глубокую миску и заправляем 1-2 столовыми ложками майонеза. Перемешиваем. При необходимости солим и перчим по вкусу.
Из половины столовой ложки салатной массы скатываем шарик и кладем его на круглый крекер. Подготавливаем таким образом всю закуску.
Сыр нарезаем пластинками толщиной 3-4 мм. Из пластинок сыра вырезаем ушки для кроликов.
С маслин срезаем ломтики с боков. При помощи насадки для крема выдавливаем кружочки из маслин — это будущие глазки кроликов.
От красного болгарского перца отрезаем тонкую полоску, которую разрезаем на маленькие треугольники — это будут носики кроликов.
В салатные шарики аккуратно вставляем ушки кроликов, прикрепляем глазки и носики.
Подготовленную закуску выкладываем на блюдо и дополнительно украшаем веточками петрушки.