Интересная праздничная закуска из помидор и креветок с творожным сыром. Смотрится такая закуска очень эффектно, а приготовить ее очень просто. Любители морепродуктов оценят блюдо по достоинству. Сочная с приятным вкусом, все продукты отлично сочетаются между собой. Можно приготовить используя красные или желтые томаты, или оба сорта, тогда закуска получится еще ярче.
Закуска из помидор и креветок
Для приготовления выбирайте плотные помидоры, не слишком сочные. Понадобится творожный сыр, без добавок. Креветки покупайте варено-мороженные, среднего размера. Если помидоры крупные, подойдут королевские креветки. Так же понадобится зелень. Можно использовать петрушку, базилик или кинзу.
Ингредиенты
- Помидоры
- Креветки (варено-мороженные)
- Зелень по вкусу
- Творожный сыр без добавок
Приготовление
- Помидоры промыть и нарезать дольками. Удалить мякоть с семенами.
- Нанести на каждую томатную дольку немного творожного сыра.
- Креветки залить кипятком на 10 минут. Очистить.
- Выложить по 1-2 креветки поверх творожного сыра.
- Зелень промыть, просушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Присыпать закуску.
Закуску из помидор и креветок выложить на плоское блюдо и подать к столу. Подходит такая закуска под легкие вина.
Приятного аппетита!