Веганское печенье с корицей

Делюсь рецептом ароматного печенья с корицей. Оно готовится без яиц, сливочного масла и молока, поэтому подходит для веганов и постного меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганское печенье с корицей. Все пряности кроме корицы добавляются опционально. Также можно использовать молотую гвоздику и кардамон для аромата. Вместо сиропа топинамбура подойдет любой жидкий подсластитель. Печень получается хрустящим снаружи и мягким внутри, сладким и очень вкусным. Оно хорошо сочетается с молоком и черным чаем.

Как приготовить «Веганское печенье с корицей»

Подготовьте все ингредиенты.

В сотейник влейте воду и сироп топинамбура, добавьте сахар. На среднем огне доведите смесь до кипения и полного растворения сахара.

Добавьте все пряности и щепотку соли, размешайте.

Влейте растительное масло и перемешайте до однородной массы.

Отдельно смешайте разрыхлитель и муку. Затем порционно начните добавлять смесь в сотейник.

Заместите мягкое и однородное тесто, которое не липнет к рукам.

Раскатайте тесто толщиной 8-10 мм., затем с помощью формочек вырежьте печенье.

Выложите печенье на пергамент для выпечки и выпекайте в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Веганское печенье с корицей готово, приятного вам аппетита!

Источник