Веганский бургер с чечевичной котлетой

Ингредиенты: 

  • Ржаные булочки
  • Сливочный сыр – 1 ст.л.
  • Листья салата
  • Зеленая чечевица – 1 стакан
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление бургера:

  1. Отвариваем чечевицу.
  2. Морковь и чеснок натираем на мелкой терке.
  3. Измельчаем блендером чечевицу, смешиваем с морковью и чесноком.
  4. Из полученной массы формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
  5. Нарезаем помидор и огурец, хлеб смазываем сыром.
  6. Собираем бургер.

Приятного аппетита!


Источник